菠菜鸡蛋饼
“ 功夫不到家的我把饼硬生生地煎碎了，O(∩_∩)O哈哈~，不过，味道还是可以的”
[主料]
菠菜：一把
鸡蛋：2个
面粉：50克
清水：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、菠菜洗净，放热水里焯一下
2、焯好的菠菜挤掉水分，切成小沫
3、打两个鸡蛋
4、往鸡蛋液里加面粉，加适量的清水，搅拌成糊，然后把切好的菠菜一起放进去搅拌，加盐、鸡精和酱油调味（糊不要太浓也不要太稀）
5、平底锅里放少量的油，倒入一大勺菠菜鸡蛋面糊
6、翻转另一面（这个我掌握的不好，翻转的时候容易把菠菜饼弄碎），两面金黄色就可以出锅了
7、最后我直接把面饼弄碎了
8、成平图，不计较的人照样可以吃很香
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 早餐