农家腌菜炒豆腐
[主料]
老豆腐：一块
青菜：三棵
[辅料]
盐：适量
糖：适量
青椒：适量
葱姜：适量
蒜末：适量
红椒：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[农家腌菜炒豆腐的做法步骤]
1、青菜用盐腌一小时 豆腐切片
2、备葱姜蒜末 青红椒
3、豆腐入热油锅小火煎制
4、翻身
5、盛出
6、坐锅入油烧热 下葱姜蒜爆香 放入腌好的青菜(沥过水)
7、放糖 味精炒香
8、下豆腐颠翻炒匀出锅时撒青红椒
使用的厨具：平底锅
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