酱油炒饭
“ 一个人对付一餐一饭可以精致兼具快速，坚持每顿饭都要吃到幸福感和满足感，没办法，谁让我是单身狗呢，心空空当然得照顾好我的胃啦～
之前看过一个女生讲，中餐太难做了，什么材料都是适量适量，没有准确的克数，我想说，相信自己的感觉～ 多尝试几次，本着味道可以不足但是不能过的原则，调料放少了可以再放几次，可是如果一下子调料放太多可就不好挽回了，你说呢？”
[主料]
鸡蛋：一个
香肠：一根
米饭：一碗
胡萝卜：半根
黄瓜：半根
[辅料]
葱：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
老干妈：适量
盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱油炒饭的做法步骤]
1、胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丁备用
2、鸡蛋打散，倒入米饭中，充分搅拌，那个米粒被蛋液包裹
3、起火，倒油，倒入米饭，翻炒一下，
4、加生抽，蔬菜丁，翻炒，出锅前加盐，加胡椒粉加老干妈，
[小窍门]
我忘记用葱爆锅了，如果先爆锅一定更香。
老干妈个人觉得出锅前加上比刚起火的时候加味道要更浓更香一点。
生抽本身有咸味，所以盐放少一点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜