咸蛋黄酥饼
“ 新鲜出炉的酥酥咸蛋黄饼来啦😋”
[主料]
面粉：500克
黄油：20克
咸鸭蛋：2个
葱花：些许
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
口味：咸香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[咸蛋黄酥饼的做法步骤]
1、盆里倒入面粉
2、事先融化黄油
3、将黄油倒入面粉上。
4、准备温水
5、搅拌成絮，揉成面团。
6、醒发30分钟
7、然后再揉分成小团，均匀的抹上花生油。静至10分钟。
8、这时来准备葱花跟咸蛋黄
9、把咸蛋取黄，可以带一点点白，加点花生油压碎均匀备用。
10、取一小团面坯擀面杖擀成长舌状，加入适量咸蛋黄碎。
11、加葱花。
12、两面对折起，压好口
13、轻轻的两手往外拉伸。
14、然后从一头卷起
15、成圆形，把尾部压底下。
16、一个个做好。
17、再醒15分钟。
18、电饼档加热后，锅里刷些许花生油，放入面坯，每个用手轻轻按压大，压薄些。面上也刷些油。盖上盖烙，中间翻面。烙至两面金黄即可。
19、香酥脆的小饼好吃！😄😄
[小窍门]
不一定非得花生油，食用油即可！
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼