#柏翠大赛#葡萄干辫子面包
“ 把面包编成辫子也十分好看，为大家分享一款辫子面包，添加了葡萄干，香甜无比，味道好极了。”
[主料]
高筋面粉：200克
牛奶：75毫升
糖：35克
酵母粉：两克
[辅料]
鸡蛋：1个
食用油：25克
盐：两克
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[葡萄干辫子面包的做法步骤]
1、把所有食材按照先液体后固体的顺序投入面包机，最后在面粉中间挖坑埋进橡酵母粉。鸡蛋液留一点点最后刷表层用。
2、启动揉面发面程序，程序结束后得到一个理想的面团。
3、取出面团充分排气后，分割成三等份，松弛一下。
4、搓成三个长条。
5、开始编麻花辫。
6、编好的样子。
7、放在模具中置于温暖的地方进行二次发酵。
8、二发至原体积两倍大就好了。
9、刷一层鸡蛋液。
10、送进预热好的烤箱，上下火175度28分钟。
11、出炉晾凉脱模。
12、装盘食用吧。
13、真心好吃呢。
[小窍门]
烘烤时间和温度根据自己家烤箱的脾气自行调节
使用的厨具：面包机、电烤箱
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