肉炒鲜蘑
“ 女儿喜欢的蘑菇又来了”
[主料]
肉：两片
蘑菇：500g
[辅料]
旧庄蚝油：1勺
盐：2勺
淀粉：少许
葱：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉炒鲜蘑的做法步骤]
1、蘑菇手撕成小块 洗净后盐水浸泡
2、葱切末 肉切片（用淀粉腌一下）剩下的淀粉做成水淀粉备用
3、油烧热后放入葱末 炒香后放入肉片煸炒 变色后放入蘑菇
4、蘑菇炒软后放入旧庄蚝油和盐 最后淋上水淀粉 出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜