＃柏翠大赛＃标豹纹吐司
“ 用可可粉、竹炭粉做成的豹纹吐司绿色食品颜值爆味道美哒哒，是熊孩子的挚爱。这是一个450克吐司面包的量。”
[主料]
黄油：30克
酸奶：150克
高粉：300克
酵母：4克
盐：2克
全蛋：50克
白糖：40克
[辅料]
可可粉：14克
竹炭粉：0.5克
口味：奶香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：高级
[标豹纹吐司的做法步骤]
1、备好原材
2、按酸奶、蛋、面粉、糖、盐、黄油、酵母的顺序一次性放入面包机，其中糖、盐、黄油分别放在面粉堆的三个角落，酵母放入面粉中间后再用面粉包住，让酵母裹在面粉里，然后开始面包机揉面。
3、面包机揉面使面团达到扩展状态，揉出手膜即可。
4、平均分成三个面团一份白色原味，一份浅色加可可粉4克，一份深色加可可粉10克，如果颜色不够深可加点竹炭粉。加色的面团要加点水才能较快地均匀地将可可粉揉进面团。
5、三个不同颜色的面团用保鲜袋装好了放入烤箱开始一发
6、面团膨胀了一倍，并用手指在面团中间戳个洞不回缩一发就完成了。
7、为防止染色，将三个面团由浅到深的顺序分别排气搓圆后再分别平均搓成8个小球，加盖保鲜膜松弛15分钟左右。
8、取出一个浅色面团擀成鸭舌状，再由下往上搓成一根棍子形状并拉长。
9、将深色面团擀开放入浅色的长条裹紧封口拉长
10、同样手法白色面团擀开裹紧深色长条再拉长，也就是面团按浅深白的顺序来裹放。
11、每个面团搓成白色长条封紧拉长。
12、均匀放入吐司模具里
13、吐司模具放进下面放置有热水的烤箱里密封进行二发45分钟左右
14、面团发酵到模具的8分满状态，二发完成。
15、烤箱200度预热后，设置180度放中层40分钟进行烘烤。
16、取出后放凉
17、切开后美艳动人的豹纹吐司就一片片地隆重登场。
[小窍门]
1、.里面每一步操作以面团状态为准。
2、.烘烤温度需要根据自己烤箱设置，我是柏翠5459款。面包机不同揉面功能不同，以面团状态为准。
3、.可可粉牌子不同颜色深浅不同，看颜色慢慢加入揉。
4、.液体可换成同量的水、牛奶、啤酒、淡奶油等液体，看自己的喜好，如果换成淡奶油不要超过80克，淡奶油80克就可以不要黄油了，油分够了。
5、.酵母冬天可以加到5克。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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