快好知 kuaihz


盐水花生
“ 盐水花生是一道冷碟子,很多人在请客吃饭的时候会点这么一道菜,当然,也有很多人在家无聊的时候去煮了吃。自己在家做安全且卫生,何乐不为呢?我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~” [主料] 花生:500g 八角:10g [辅料] 盐:3勺 口味:微辣 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [盐水花生的做法步骤] 1、新鲜带壳花生一斤 2、如果花生壳上有污泥,可以在水中加些面粉,放入花生浸泡一会,再轻轻揉搓就能洗的很干净了 3、用手把洗干净的花生每个捏开口,这样方便入味 4、将花生倒入锅内,加入适量的清水,再加入3勺的盐,八角拍碎加入花生中,盖锅盖大火煮开,转中火煮半小时 5、然后关火泡2小时,就可以吃了 6、我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~ [小窍门] 1、、如果花生壳上有污泥,可以在水中加些面粉,放入花生浸泡一会,再轻轻揉搓就能洗的很干净了; 2、、盐要多加点,煮好泡2小时为了使花生更加入味,吃来更加的盐香; 3、、煮好如果吃不完可以晒干,做成咸干花生,更加的香脆。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 快餐 午餐