小米浸时蔬
[主料]
鸡毛菜：250g
小米：50g
[辅料]
高汤：一大勺
味精：少许
盐：少许
南瓜：50g
花生油：几滴
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[小米浸时蔬的做法步骤]
1、小米浸泡后沥干水份，入蒸锅蒸熟。南瓜去皮后蒸熟捣成泥状。
2、鸡毛菜洗净控干。汤锅中加水烧开，加少许盐几滴花生油，入鸡毛菜烫熟。捞出码入盘中。
3、锅中加一大勺高汤，没有可用一大勺开水加半块浓汤宝，煮开后加入蒸好的小米和南瓜泥，小火炖到米粥一样浓稠状态调整咸淡，加入味精出锅淋在鸡毛菜中即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜