蒜蓉蝴蝶虾
“ 这是一款晚餐即营养又不失清淡的快手菜。”
[主料]
蝴蝶虾：适量
金针菇：适量
[辅料]
蒜蓉：适量
黄酒：适量
蒸鱼酱油：几滴
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉蝴蝶虾的做法步骤]
1、准备食材蝴蝶虾、蒜蓉、金针菇
2、将虾加料酒和盐腌15分钟
3、金针菇开水烫30秒，放入碗中。
4、将腌好的虾放入装有金针菇的碗中
5、锅中放油到入蒜蓉煸香加盐和几滴蒸鱼酱油。
6、将煸香的蒜蓉到入放有虾和金针菇的碗中
7、放入蒸锅大火蒸15分钟左右至虾熟。
8、成品
9、成品
[小窍门]
1、、金针菇也可不用水烫过
2、、蒜蓉多少自行选择
3、、蒸虾时间自己掌握。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜