榴莲发面饼
“ 好吃的榴莲，好吃的饼。”
[主料]
面粉：200g
糯米粉：100g
[辅料]
白砂糖：40g
温水：170g
酵母：3g
榴莲：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[榴莲发面饼的做法步骤]
1、榴莲搅碎。
2、大碗装：温水170克，酵母3克，白砂糖40克，糯米粉100克，面粉200克。
3、揉成光滑面团。
4、盖好盖子，发酵2倍大小。再次揉面团排气。
5、案板撒面粉，防粘，取适量小面团，按扁。
6、放入榴莲。
7、像包包子一样包起来，按扁。
8、静置15分钟。
9、电饼铛放入油，预热，放入饼柸，全程小火。
10、煎至两面金黄。
11、盛盘即可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食 饼