爽口凉拌面
“ 炎热的夏天，周末搞点什么呢？凉拌面 YES!”
[主料]
面条：1份
[辅料]
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
肉丝：2两
[配料]
盐：适量
油辣椒：适量
醋：适量
生抽：适量
白酒：2滴
葱油：一勺
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[爽口凉拌面的做法步骤]
1、面条煮熟过凉开水待用
2、肉丝用盐，生抽一点点，白酒两滴腌制5分钟。下水煮熟捞起
3、黄瓜切丝，胡萝卜切丝
4、所有的材料放一个碗里淋上辣椒油，生抽，醋，盐，葱油（喜欢鸡精的可以适量加点），拌匀即可。夏天非常简单方便的一道主食。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱