豉香蒜薹炒牛蛙
“ 牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。一般人皆可食用，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪，美容养颜不怕长胖哦。。。”
[主料]
蒜薹：125克
牛蛙：2只
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
豆豉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豉香蒜薹炒牛蛙 的做法步骤]
1、食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净切开）、姜片、豆豉
2、将已切好的蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入切好的牛蛙，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水煮开至熟。
7、然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的白糖。
11、加适量的豆豉。
12、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 宴客菜 晚餐