家炖刀鱼
[主料]
刀鱼：一斤
[辅料]
醋：两勺
糖：一勺
酱油：两勺
葱：一勺
姜：适量
蒜片：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[家炖刀鱼的做法步骤]
1、刀鱼洗净抹盐滚面粉
2、锅中放油加热煎至
3、两面金黄即可捞出
4、锅中留底油爆香葱姜蒜片放鱼喷醋和生抽，糖，半碗水，汤汁浓稠即可
5、装盘即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜