苦瓜甘蓝
“ 清淡，特别适合在春季时候食用。滋润又健康。”
[主料]
苦瓜：100克
紫甘蓝：200克
[辅料]
糖：适量
白醋：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[苦瓜甘蓝的做法步骤]
1、把紫甘蓝切成碎末。
2、加入糖白醋盐搅拌均匀。
3、苦瓜切成片，挖去瓜瓤。
4、放入开水中焯水。
5、稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。
6、把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可
所属分类： 素菜