秋葵炒海参
“ 家里有发好的海参，秋葵正当季，正好炒一盘”
[主料]
水发海参：3只
秋葵：10个
[辅料]
糖：半匙
色拉油：适量
蚝油：2匙
盐：1匙
海鲜酱油：1匙
鸡精：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵炒海参的做法步骤]
1、海参提前发好，秋葵洗净备用
2、秋葵、海参切1厘米段，备用
3、水开后，放入秋葵，焯水2分钟后捞出，沥干水备用
4、秋葵捞出后，放入海参，焯水1分钟，捞出沥水，备用
5、冷锅热油，油开后先倒入秋葵，大火爆炒
6、放入海参，爆炒一分钟后，加入所有调料，再大火炒两分钟
7、盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜