适合小孩子的零食---牛乳棒
“ 这款饼干奶香浓郁，口感酥脆，非常适合作为小朋友们的饭后小零食，好评度百分之百～～～”
[主料]
黄油：40g
低筋面粉：80g
[辅料]
炼乳：40g
全脂奶粉：40g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[牛乳棒的做法步骤]
1、材料集合
2、无盐黄油事先软化，软化成软膏状。用打蛋器稍稍打散
3、加入炼乳
4、搅拌均匀
5、低筋面粉和奶粉一起过筛，揉成一个湿润的面团
6、面团沾少许面粉，擀成长方形，切成粗细均匀的细条型。烤箱上下火160℃预热，烤10分钟就可以了。我不喜欢上色太深，喜欢上色较深的话可以改成上下火180℃10分钟。
[小窍门]
Tips:
注意面团不能过度揉捏，面团成型以后就不要继续揉了，过度揉面团会降低饼干的酥松度，饼干就不会酥脆了，而是硬邦邦的，口感就不好了。
如果有饼干模具的话也可以压模，也非常不错哟～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙