韭芽金针菇
“ 作为桐乡的一名的小女子，很喜欢家乡的简单炒菜，菜的各类搭配很多，也很美味！
从小就喜欢吃这款韭芽金针菇，推荐给大家！”
[主料]
金针菇：适量
韭芽：适量
肉丝：适量
香豆干：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭芽金针菇的做法步骤]
1、准备好食材，金针菇对切，香豆干切成丝，韭芽切成6厘米左右小段，待用；
2、锅中放入少量油，油烧热，大火翻炒；
3、加入金针菇翻炒1-2分钟；
4、加入豆干丝，翻炒1分钟，加入适量水；
5、待水煮开，加入韭芽，翻炒1-2分钟，加入盐，鸡精，调味；
6、出锅啦！装在双喜花纹的盆中，浓浓的家的味道！
[小窍门]
建议用大火翻炒，比较入味，菜也很爽口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 常见菜式