天渐冷，在家吃火锅全家暖和和~~
[主料]
牛肉：300g
猪腰：400g
牛肚：200g
黄花菜：200g
姬菇：150g
豆干：100g
蒜泥：200g
[辅料]
鸡胗：500g
鸭肠：300g
午餐肉：200g
冬瓜：200g
笋尖：100g
苕粉：100g
麻油：100ml
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[全家福火锅的做法步骤]
1、最主要的宝贝红99火锅底料准备好，还有老妈子留的老油3块；
2、锅中倒油，将酸肉辣椒煸炒出香味；
3、倒水放至锅的四分之三，将400g火锅底料全部放入，老油也一同放下慢炖，注意时间要久一点，火锅底料的香味越浓厚哟；
4、将辣椒面放进新鲜牛肉片里搅拌一下；
5、主要切菱形再切块；
6、鸡胗表面切菱形状备用；
7、鸭肠洗干净处理好；
8、牛肚也准备好；
9、午餐肉切片；
10、黄花菜、笋尖、姬菇准备好；
11、还有冬瓜、豆干；
12、苕粉皮煮起来口感超好吃；
13、一切准备就绪，等待家人一起开涮；
14、对了，少不了这个，麻油+蒜泥，觉得味道淡，可以加点盐放进去；
15、涮牛肉啦！好嫩；
16、男的喝啤酒，女的可以可乐，小孩喝养乐多，好爽~
17、牛肚煮的时间不要太长~不然会老
18、牛肉嫩惨啦！
19、午餐肉和豆干也很入味~全家人暖和和的，感觉好幸福！~
[小窍门]
煮料时不用加盐噢，火锅底料的盐味足足的！
使用的厨具：电磁炉、煮锅
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