五香牛肉干
“ 记得还是姑娘那会我就是个不折不扣的胖妞。认识孩子爸后心想着减肥减肥，结果每次他来看我总是会带上一大堆零食，其中就有我最爱的牛肉干，所以直到结婚我也从小胖妞变成了大胖妞（我的胖就是他的牛肉干养胖的）😂～
那时牙口好，什么口味的牛肉干都咬的动。现在不行了，年龄大起来，外面买的牛肉干硬吃过后牙齿要痛，就试着自己做牛肉干。做出来的还真那么像回事，最主要的是软硬可以自己掌握，还干净卫生～
现在就跟大伙分享一下做法～”
[主料]
牛腿肉：500克
[辅料]
桂皮：1块
茴香：3个
辣椒：2个
五香粉：1勺
料酒：1勺
蚝油：1勺
生抽：1勺
白糖：1勺
口味：五香
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[五香牛肉干的做法步骤]
1、将所有调料放入锅中加适量的中火煮10分钟，放凉待用
2、牛肉切成厚薄均匀的薄片
3、放入五香汁水中浸泡24小时
4、浸泡了24小时的牛肉
5、把牛肉均匀的摊在平盘上
6、放入微波炉，微波功能10分钟
7、微波好的牛肉
8、准备好五香粉
9、均匀的撒在牛肉上
10、放入烤箱200度烤10分钟
11、装盘慢慢享用～😍
12、香、辣⋯⋯过瘾～😍
13、～😍😍😍
[小窍门]
多芸碎碎念：
1、.用微波炉是加快牛肉成熟的速度，也可以省略这一步直接用烤箱烤。
2、.每个烤箱温度不同，时间长短自己掌握。
3、.腌制牛肉时间久一点更加入味。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
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