玉翠满堂
[主料]
百合：少许
核桃仁：少许
串番茄：3个
口蘑：3个
荷兰豆：二两
马蹄：4个
木耳：少许
[辅料]
盐：2匙
口味：清淡
工艺：氽
耗时：一小时
难度：普通
[玉翠满堂的做法步骤]
1、荷兰豆二两，马蹄四个，串番茄3个，口蘑3个，百合少许，木耳少许，核桃仁少许，洗净备用。
2、荷兰豆去头，马蹄切段，口蘑切片，串番茄切块。
3、荷兰豆清水汆至9分熟
4、口蘑，木耳汆至7分熟
5、清油下锅烧到9分热至冒烟，所有食材下锅少许盐大火颠勺爆炒1分钟起锅。玉翠满堂，青色爽味。
[小窍门]
最后炒的时候火一定要大，油温一定要高。
使用的厨具：炒锅
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