柠檬蝴蝶香杯蛋糕
“ 这款杯糕非常容易做，柠檬的清香，加上松软的口感，非常适宜用来配咖啡或红茶。 周末约上若干好友，一起制作或品尝，真可是幸福。”
[主料]
自发粉：300克
鸡蛋：4个
牛奶：半杯（125毫升）
柠檬：2个
[辅料]
糖：1杯
黄油：120克
香草味糖浆：2小匙
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[柠檬蝴蝶香杯蛋糕的做法步骤]
1、黄油切块，用手提式搅拌器打烂
2、放人鸡蛋，打匀
3、面粉，柠檬的果皮碎，糖，香草糖浆倒入黄油鸡蛋液中打匀
4、上一步面糊打好后（2分钟左右）应该如图，没有颗粒
5、面糊倒入纸杯中，烤箱预热180度后放入，烤15分钟左右
6、用小刀在杯糕顶平切一片下来，再从中间切半，如图插回到蛋糕上做蝴蝶状。也可先抹上柠檬黄油酱再插
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙