奶香餐包
“ 浓浓奶香，宝宝的零食”
[主料]
高筋面粉：250g
白砂糖：50g
牛奶：100g
鸡蛋：1个
黄油：30g
[辅料]
即发酵母：1勺
全蛋液：适量
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[奶香餐包的做法步骤]
1、把所有主材料除黄油外放入面包机，选欧式面包功能，开始揉面
2、揉面至拓展阶段，放入黄油继续揉面，结束揉面后，面包机自动进入发酵程序，发酵完成后，直接断电吧，后面用烤箱烤了
3、面团取出，排气，分成20等分，整型，放入烤盘，在烤箱里打开发酵功能进行二次发酵，时长大家自己根据发酵情况而定，我这次发酵大约半小时
4、把全蛋液加入适量牛奶，搅拌均匀，刷在发酵好的面包上。放入烤箱，上下火170度，中层，五六分钟后，在面包面上盖锡纸，防烤深色。一共烤25分钟，即可出炉
6、内部很松软，
使用的厨具：面包机、烤炉
所属分类： 烘焙