凉拌苦瓜
“ 夏季里清爽的凉拌菜~”
[主料]
苦瓜：一个
生抽：一勺
油辣子：一勺
[辅料]
糖：半勺
香葱：适量
香油：适量
小米辣：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜洗净切薄片
2、烧开水放入盐
3、放适量油
4、下入苦瓜焯水大概半分钟左右
5、捞出苦瓜片迅速过凉水
6、放入盘子里，简单的摆个盘
7、放入小米辣和葱白丝
8、用调料表的调料调制一个碗汁
9、吃的时候浇到上面即可
[小窍门]
无
使用的厨具：煮锅
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