丝瓜酿
“ 丝瓜是我比较喜欢的食材，入口软糯鲜香，是夏季很好的食材！”
[主料]
丝瓜：一个
肉馅：适量
蚝油：一勺
[辅料]
胡椒粉：半勺
淀粉：一勺
葱：适量
生抽：一勺
香油：半勺
小米椒：一个
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜酿的做法步骤]
1、肉馅加上调料和成一团
2、丝瓜切成段，中间挖去瓤
3、填满肉馅
4、大火烧开水，上屉蒸8分钟
5、倒出蒸出来汤汁，放到炒锅里，放入生抽和蚝油少许，水淀粉勾个欠，倒在丝瓜上即可
6、用红椒装饰表面即可
[小窍门]
无
使用的厨具：蒸锅
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