紫薯玫瑰
“ 母亲节的时候、想要送给妈妈的，因为是第一次做，记住放酵母了，没发”
[主料]
紫薯：1个
鸡蛋：2个
面粉：30克
[辅料]
白糖：2匙
安琪酵母：1克
温水：10ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯玫瑰的做法步骤]
1、把蒸好的紫薯捣成泥加入白糖、（前面的忘记照了，酵母要先用温水冲开，和面前打两个鸡蛋。）和白面酵母和在一起。
2、活好的面进行发酵。这是发酵好的。
3、把面揉成长条切成小剂子。擀成薄皮。
4、六个薄片，叠在一起。用刀背在中间按压一下，从上往下卷起来，卷好的从中间切开、
5、稍微用手弄一下，盛开的玫瑰就好了。上锅蒸前再发酵十分钟。
6、这是蒸好出锅的。不错吧！可以当点心。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品