韩式炒杂菜
“ 韩剧里的名菜啊，男星女星都吃个没完赞不绝口的菜，今天就做一盘吧，真的是很好吃啊，主要还比较健康，蔬菜比较多！”
[主料]
黑木耳：50g
胡萝卜：80g
粉条：一把
[辅料]
菠菜：100g
洋葱：半个
青椒：一个
鸡蛋：一个
火腿：三片
葱：适量
韩式辣酱：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韩式炒杂菜的做法步骤]
1、木耳泡开，切丝
2、菠菜洗净焯水
3、胡萝卜切丝，洋葱切丝
4、鸡蛋打散，煎熟，切丝
5、青椒切丝，葱蒜切片
6、火腿切丝
7、韩式辣酱加少许生抽泄开
8、炒锅放油爆香葱蒜
9、放青椒和洋葱
10、放胡萝卜丝
11、放入木耳丝翻炒
12、放入提前泡好的粉丝翻炒
13、加入火腿，鸡蛋
14、加入韩式辣酱
15、加入菠菜，翻炒均匀
16、加点香油
17、出锅表面撒白芝麻即可
[小窍门]
无
使用的厨具：平底锅
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