红焖牛尾
“ 最近家里装修，忙坏了，都没时间发菜谱，抽空赶紧发一个，营养好吃的红焖牛尾。”
[主料]
牛尾：1根
土豆：2个
胡萝卜：1根
[辅料]
葱：适量
姜：适量
八角：1个
红烧汁：1勺
冰糖：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[红焖牛尾的做法步骤]
1、牛尾洗净入锅焯水。
2、葱姜八角准备好。
3、将焯水后的牛尾洗净，放入电压力锅内胆，加入葱姜八角。
4、加入一勺红烧汁。
5、加入冰糖。
6、放入电压力锅选择焖炖煮熟排气。
7、土豆胡萝卜去皮洗净切成小块。
8、电压力锅排气后将煮好的牛尾连汤汁放入炒锅中，加入土豆胡萝卜炖煮。
9、煮至汤汁浓稠土豆熟透，加入盐调味即可。
[小窍门]
先用压力锅将牛尾焖熟，牛尾会很软烂好吃。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜