紫苏酸辣羊肚
[主料]
羊肚：500g
[辅料]
指天椒：适量
料酒：适量
味精：适量
鸡精：适量
老抽：适量
酸笋：适量
酱油：适量
紫苏：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[紫苏酸辣羊肚的做法步骤]
1、羊肚洗净去掉里面的肥肉，就可以过水了，
2、熟羊肚，指天椒，紫苏，酸笋备料
3、先用热油爆炒一下羊肚，然后装起来
4、酸笋，指天椒炒干，在放油炒两炒，
5、接着就可以放刚爆过的羊肚跟紫苏，少许酱油，耗油，老抽，盐，白糖，料酒，合适自己胃口就可以了，这个时候也可以装盘开吃了，味道不错哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜