韩式煎饼
[主料]
普通面粉：150克
玉米粉：45克
蛋：1只
水：190g
[辅料]
灯笼椒：适量
鱿鱼：适量
葱：适量
[调料]
盐：少许
糖：少许
油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[韩式煎饼的做法步骤]
1、面粉+玉米粉+蛋混合。
2、再加水拌匀。
3、拌匀称糊状。
4、加入灯笼椒、葱、鱿鱼，拌匀。
5、加少许盐和糖调味。
6、锅烧热放少许油。
7、倒入一半的面糊煎。
8、煎香一面反转煎另一面。
9、出锅。
[小窍门]
注意火候，一般用中小火，具体视乎炉头的火候及煎饼的厚薄调节火力。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 家常菜