干贝蒸金针菇
“ 鲜美的蒸菜，做法简单，就算用来宴客也绝不丢分。”
[主料]
金针菇：400克
干贝：30克
[调料]
葱末：适量
干辣椒：3个
蒸鱼豉油：适量
姜末：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[干贝蒸金针菇的做法步骤]
1、食材：金针菇、干贝、葱姜、辣椒。（干贝提前泡发）
2、葱姜蒜分别切末，干辣椒剪成圈。
3、金针菇去根。
4、洗净沥干，码放在盘子里。
5、锅里放少许食用油，把蒜蓉姜末干辣椒炒出香味。
6、放入干贝，加入蒸鱼豉油拌匀。
7、炒好的调料铺在金针菇上。
8、水开上锅蒸8-10分钟。
9、成品！
使用的厨具：蒸锅
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