煎炒带鱼
“ 带鱼的鳞和银白色的油脂层中含有一种抗癌成分，对辅助治疗白血病，胃癌，淋巴肿瘤等有益，所以带鱼表面的白膜也可保留，食用后对人体有益”
[主料]
带鱼：一尾
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎炒带鱼的做法步骤]
1、带鱼一尾洗净，切成小段，然后抹上少许盐，腌二三个小时，这样才会入味
2、油锅放入油烧到九成热，慢慢的放入鱼，炸到酢黄，捞出沥油
3、放入少许的葱末即可
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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