蒜蓉茄子
[主料]
茄子：2个
[辅料]
大蒜：1头
生姜：我3片
[调料]
蚝油：1勺
美乐香辣酱：1勺
油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉茄子的做法步骤]
1、食材处理，好备用。
2、茄子上蒸锅，水开后蒸10分钟。
3、热锅冷油，放入香辣酱小火炒出红油。
4、放入姜蒜炒出香味。
5、放入蒸好的茄子翻炒均匀。
6、放入一勺蚝油和适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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