#ACA烘焙明星大赛#健康鲜虾迷你披萨“ 这款披萨加入了橄榄油代替黄油,蜂蜜代替白糖,使得材料相当的健康,很适合家庭作为主餐来享用,不用担心油多,糖多了,想吃就吃。。”
[披萨皮]
高筋面粉:175克
牛奶:100克
鸡蛋:1个
蜂蜜:1大勺
橄榄油:10克
[馅料]
芹菜:2根
洋葱:1片
大虾:1个
盐:2克
胡椒:2克
橄榄油:2克
番茄沙司:适量
马苏里拉奶酪:适量
口味:奶香
工艺:烤
耗时:一小时
难度:普通
[健康鲜虾迷你披萨的做法步骤]
1、面包机桶里先放入牛奶,鸡蛋,蜂蜜。
2、加入高筋粉,酵母。
3、揉成团后,加入橄榄油。
4、揉出手套膜后发酵到两倍大。
5、洋葱和芹菜切末放橄榄油稍炒,加盐和胡椒调味,奶酪备用。
6、把鲜虾去皮,切丁。
7、面团发酵好以后拿出。
8、分成小剂子,擀圆。
9、抹上番茄沙司。
10、撒上洋葱和芹菜碎。
11、把鲜虾粒放上。
12、烤箱预热200度烤10分钟,拿出放上马苏里拉奶酪。
13、再烤五分钟,即可出炉。
14、好吃看得见哦。。
15、开吃。
[小窍门]
1、,面粉的吸水量不同,可以适量调整液体和面粉的用量,面团和软硬合适即可。
2、,小迷你披萨省时省力,吃起来方便。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙