美味韭菜鸡蛋盒子
[主料]
面粉：适量
温水：适量
油：适量
[辅料]
韭菜：适量
鸡蛋：4个
[调料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜鸡蛋盒子的做法步骤]
1、取适量面粉加入食用油，用温水和成软一点面团，醒至三十分钟。
2、中间可多揉几遍。
3、醒面的空来处理馅，韭菜洗净控水，鸡蛋备用。
4、鸡蛋炒散，韭菜切碎。
5、一同放入盆中，加入蚝油，姜粉，五香粉，熟油搅拌均匀。
6、醒好的面取出揉匀。
7、改刀同等大小的剂子擀皮。
8、馅中加盐拌匀，放入皮上。
9、包成小包子状口向下稍微压一下，注意别压破哦。
10、平底锅抹油放入馅饼。
11、刷油锁住水分，小火慢煎。
12、煎至两面上色即可，可多翻几次哦。
13、快手馅饼完美出锅。
[小窍门]
现吃现煎，口感真是美极了！小伙伴们一起来哦！
使用的厨具：平底锅、炒锅
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