牛扎糖
[主料]
棉花糖：276克
花生米：200克
[辅料]
奶粉：130克
黄油：100克
口味：甜味
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[牛扎糖的做法步骤]
1、花生米炒熟后去皮、黄油、奶粉、棉花糖备用
2、放入黄油
3、黄油融化后，放入棉花糖和奶粉翻炒
4、棉花糖融化后关火放入花生米翻炒均匀
5、将牛扎糖放在油纸上
6、用油纸将牛轧糖包成长方形放冰箱冷藏一小时左右
7、将冷藏后成型的牛轧糖切成小长条用糯米纸包上
8、夏天最好放冰箱冷藏保存
9、再用糖纸包上
使用的厨具：炒锅
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