香煎猪排
[主料]
大排：适量
淀粉：适量
姜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煎猪排的做法步骤]
1、大排洗净沥干水
2、用肉锤敲松敲薄，改刀切小片
3、加盐、料酒、生抽、胡椒粉、姜、淀粉腌制半个小时
4、不粘锅放油，放上肉排中小火两面煎制。
5、趁热吃、咸香入味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 快手菜