榴莲壳鸡汤，给爸妈的一份充满心意的美味。
“ 正是吃榴莲的季节，爸妈辛苦工作小半年，正好我的端午节假期还有最后几个小时，昨天晚上妈妈也提议说去买榴莲吃，然后我就去买了，做了……这道榴莲壳炖鸡汤，最后做出来是非常成功的，配上枸杞和几颗红枣，颜色很漂亮，鸡肉是土鸡，很鲜嫩，榴莲壳也是炖得刚刚好松软，相比一般鸡汤浓腻的鸡油味道，这道鸡汤香中还有一抹小清新。”
[主料]
姜：5g
红枣：6个
鸡肉：250g
榴莲壳：100g
枸杞：10颗
[辅料]
盐：1g
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[榴莲壳鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉洗干净，切好。
2、榴莲壳切好，榴莲籽更好吃，去掉籽的壳也放在里面。
3、准备好姜
4、准备好红颜枸杞，不要太多。
5、鸡肉是焯水之后，盛出来，再加入姜片放到高压锅中，加水，刚好过鸡肉一点点。时间是半个小时左右，转到炖肉那一栏就好了。
6、半个小时之后，加入榴莲壳，红枣，煮二十分钟。之后，再加入枸杞，放盐，不用盖紧高压锅盖子，直接盖一点点，加热七八分钟，就可以收工了。
7、最后，给家人一人盛一碗吧。
[小窍门]
1、，要选好的鸡肉，很重要。
2、，用心做总是好的。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类