爆炒鸡丁
[主料]
鸡腿：500g
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
香菇：1个
[辅料]
蚝油：适量
醋：适量
味达美：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
鸡蛋：1个
淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[爆炒鸡丁的做法步骤]
1、准备食材
2、黄瓜   胡萝卜  香菇切丁备用
3、鸡腿肉去骨
4、鸡肉切丁 加蛋清淀粉腌制10分钟。在用蚝油 醋 味达美 对出料汁
5、准备好 葱 姜 蒜
6、现在锅中把葱姜蒜爆香，在放入鸡丁！
7、鸡丁炒制变白，先加入胡萝卜丁 在放香菇 最后黄瓜。倒入料汁 拌匀后出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜