粽子
“ 端午节到了！吃粽子了！有馅儿的，还有灰水做的，不同的粽子都有。我这个是有馅的粽子。”
[主料]
糯米：1000g
碎绿豆：300g
猪肉：300g
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
料酒：适量
五香粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一天
难度：普通
[粽子的做法步骤]
1、糯米刷两下，泡水。
2、碎绿豆泡水，刷去豆壳。
3、切小短条，把配料放进去腌制，使其入味。
4、糯米两小时后捞出来，滤水。绿豆三半天看出来，滤水。
5、把二两糯米放入绿豆中，搅匀，放一点盐进去搅匀。糯米也是放一点盐搅匀。肉馅也拿出来一起，拿来准备好的芭蕉叶准备包粽子了。
6、包粽子了。包好了，水烧开再放粽子下去煮，煮熟即可。捞出。来吃啦
[小窍门]
芭蕉叶等，只要能包得粽子就可以，各个地方不同而已。煮得够浓就好吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃