酸角冻
“ 三月份去缅甸玩的时候从缅甸带了点正中的野生酸角回来，放冰箱了好久。所以在这口干舌燥夏天做份酸角冻解解馋。”
[主料]
酸角：10g
白沙糖：200g
[辅料]
果冻粉：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸角冻的做法步骤]
1、将酸角.白沙糖放入两碗水浸泡10分钟
2、倒入半勺子果冻加半碗水浸泡
3、酸角用塞子塞掉渣渣后加入浸泡的果冻水
4、冷锅下入酸角水煮至水开
5、倒入小盆内放入冰箱冷冻5分钟
6、切好装盘就可以开吃了
[小窍门]
不喜欢吃太酸的可以少放点酸角，可以用红糖代替白沙糖的，果冻粉我选择的是泰国的哦。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃 甜品