苹果派
“ 苹果派（Apple pie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。
口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。苹果派制作简单方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中常见的一种甜点，算得上是美国食品的一个代表。苹果派还属于一种主食，许多青少年都喜欢吃，它既简单方便，又有营养。
在外国，许多家庭都把它当做主食、这样既可以填饱肚子、又可以省下很多钱，是一种非常方便的食品。”
[派皮]
低粉：200g
黄油：80g
糖粉：60g
鸡蛋：一个
[馅料]
大苹果：1个
糖粉：2勺
黄油：30g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[苹果派的做法步骤]
1、准备食材
2、软化的黄油用打蛋器打散、成絮状
3、打入鸡蛋一个打蛋器打散
4、放入糖粉打均匀
5、筛入低筋面粉
6、揉成团、用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏半小时一一3小时、我放了半小时
7、苹果洗净去核切成薄薄的片
8、锅中放入黄油融化
9、下入糖粉融化
10、下入苹果片、如果干就掺入一点点水
11、煮至苹果片变软、汤汁收干即可
12、把派皮取出来、上下垫保鲜膜、擀成圆薄片、大小与盘差不多大
13、放入盘中、用擀面杖擀去边
14、用叉子叉些洞
15、把赶下来的皮搓成长条、苹果片放中间处、如图、把底部折上来包裹起来
16、从一端卷起来
17、卷成玫瑰花形
18、花放中间、其余的片用筷子摆成圆形、如图、预热烤箱
19、放入烤箱中层、200度、30分钟、在烤到十分钟的时候加盖锡薄纸、（防止把苹果片烤糊)烤至表面金黄即可
20、好香呀、吃一口甜甜的、皮脆脆的
21、太好吃了、
22、欣赏
23、美美哒
[小窍门]
1、、烤十分钟后加盖锡箔纸
2、、我的盘是十寸的、如果盘小一点也没有什么、如、7寸、8寸、9寸、皮擀厚一点咯、
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品 下午茶