凉拌三丝
[主料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
腐竹：适量
[辅料]
盐：适量
味极鲜酱油：适量
麻油：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌三丝的做法步骤]
1、黄瓜，胡萝卜分别切丝，然后放少许盐，腌制5分钟
2、腐竹水里泡软后，切成大一跟黄瓜胡萝卜匹配的大小，再放入烧开的热水里焯下捞出把水晾干
3、到腐竹倒入盛胡萝卜黄瓜的碗中，再加入酱油，鸡粉以及麻油拌匀即可，可根据自己的口味加其他调味料
[小窍门]
夏天清爽的凉拌菜
所属分类： 凉菜 素菜