凉拌酸爽脆瓜
[主料]
菜瓜：两个
[辅料]
蒜片：适量
老干妈脆油辣椒：适量
盐：适量
老醋：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌酸爽脆瓜的做法步骤]
1、菜瓜两个洗净去皮。
2、挖出瓤，去干净籽。
3、切成薄片。
4、加少许盐杀出水分。
5、加入蒜片。
6、老干妈辣椒油，老醋，蒜片备用。
7、所有调料倒入腌好的瓜片里面拌匀即可食用。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐