葡式蛋挞
“ 妈妈和老公最爱吃蛋挞，女儿爱吃蛋挞皮😃”
[主料]
蛋挞皮：7个
[辅料]
淡奶油：80g
纯牛奶：75g
低筋面粉：5g
蛋黄：2个
白砂糖：25g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[葡式蛋挞的做法步骤]
1、准备材料(蛋挞皮提前拿出来解冻，这样烤出来才更酥)
2、将淡奶油 纯牛奶 白砂糖锅中加热至融化即可
3、煮好后晾凉，加入蛋黄搅拌均匀
4、放入低筋粉搅拌
5、搅拌均匀后蛋挞液过筛两遍(这是过筛后)
6、倒入蛋挞皮中，九分满就好
7、烤箱预热烤200度20分钟左右(烤箱不一样 时间长短可调节)
8、出炉了(烤的过程中香味不断飘出~~~) 不说了我要去吃咯
[小窍门]
这些比例正好是7个蛋挞的量，想做更多按照比例添加。
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