凉拌小菜
[主料]
粉丝：一小捆
胡萝卜：半根
黄瓜：一根
白菜：若干叶
[辅料]
醋：适量
糖：适量
香油：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌小菜的做法步骤]
1、准备好食材，黄瓜、胡萝卜和白菜切细丝。
2、白菜用热水略焯一下，捞出。
3、捞出迅速过凉水。
4、粉丝用热水煮熟。
5、过凉水后大段切几下。
6、将黄瓜丝、胡萝卜丝、白菜丝和粉丝混合，加白醋、糖和盐，加几滴香油搅拌均匀，喜欢辣的可以加辣椒油，喜欢蒜的可以加蒜汁即可。
7、装碗盛出，清清爽爽的一道小凉菜做好啦，酸酸甜甜的味道是夏天的最爱哦！
所属分类： 凉菜