番茄肉酱
“ 为了给自制的手工米粉配卤，我做了这一道番茄肉酱。”
[主料]
猪精肉：800克
番茄：1个
番茄沙司：适量
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
葱姜末：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[番茄肉酱的做法步骤]
1、准备食材：番茄沙司，猪精肉，番茄，葱姜末。
2、猪精肉切丝切丁后剁成末。
3、番茄切片再切丁。
4、起锅烧油。
5、炒香葱姜末。
6、下入肉末翻炒。
7、肉末变色之后下入番茄丁翻炒。
8、加入食盐。
9、炒出红汤。
10、倒入番茄沙司。
11、倒入适量的清水。
12、闷煮4、5分钟后关火出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 自制酱料