＃ACA烘焙明星大赛＃咖喱排骨芝士烤饭
[主料]
大米：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
排骨：适量
土豆：适量
[辅料]
咖喱粉：适量
马苏里拉芝士：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱排骨芝士烤饭的做法步骤]
1、排骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干；芝士切成细条；块状咖喱用热水化开
2、热油锅，放进排骨，中火煸炒至两面焦黄
3、倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身
4、倒入大米，翻炒2分钟左右
5、预热烤箱200度，把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器
6、倒入融化了咖喱的热水
7、水量与材料齐平就可以，我这里水有点多了，导致饭有点烂呢
8、盖上锡纸
9、放进烤箱，200度，上下火，下层，50分钟
1025、分钟时，取出容器，用筷子把锅里的材料搅拌均匀，重新放回烤箱继续烤
11、烤熟的咖喱排骨饭取出，搅拌均匀
12、在上面铺上马苏里拉芝士，放进烤箱中上层，只开上火，烤至芝士融化表面微焦即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜