腐乳肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
大葱：适量
姜：适量
蒜：适量
八角：适量
桂皮：适量
红辣椒：适量
[配料]
白糖：适量
蜂蜜：适量
酱油：适量
腐乳：3块
盐：适量
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[腐乳肉的做法步骤]
1、准备五花肉一块。
2、均匀切成小块儿。
3、沸水下肉，倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。
4、改刀将皮部分切成均等小块儿。
5、所有的配料，大葱 姜 红辣椒 蒜 桂皮
6、将腐乳尽量的碾碎，越碎越好。
7、另外起锅将水煮开，放入改刀好的五花肉和配料包，放入腐乳。
8、再次沸腾后倒入少许酱油、蜂蜜和大量白糖，中小火烧半个小时左右，20分钟的时候放少许的盐，可以尝一下酌情添加。
9、半个小时后大火收汁。
10、配米饭淋少许汤汁，美了美了~~~
使用的厨具：炒锅
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