豆渣饼子
“ 看起来奇奇怪怪，吃起来好像还不错的奇怪小饼。”
[主料]
豆腐渣：200g
玉米面：200g
[辅料]
香菜：5棵
小香葱：2根
[调料]
食用盐：1g
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[豆渣饼子的做法步骤]
1、豆腐渣和玉米面混合均匀。
2、香菜切碎，小香葱切碎。
3、将香菜碎小香葱碎和盐混入步骤一的食材。
4、双手捏成小圆饼
5、凉水上锅蒸，水开上汽以后蒸30分钟。
[小窍门]
不要加水，会软塌塌不成型。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃